常见的C语言编码方式有以下几种：
ASCII编码：ASCII（American Standard Code for Information Interchange）是一种基于拉丁字母的字符编码标准，用于表示文本中的字符。每个字符使用一个8位的二进制数（即1个字节）表示。
UTF-8编码：UTF-8（Unicode Transformation Format 8-bit）是一种可变长度的Unicode字符编码方式，它使用1到4个字节来表示一个字符，可以表示全世界范围内的字符。
ANSI编码：ANSI（American National Standards Institute）是一种编码标准，与ASCII编码兼容，但可以扩展到更多字符。ANSI编码根据不同的国家或地区，使用不同的字符集。
Unicode编码：Unicode是一种用于表示字符的标准，它包括了世界上几乎所有的字符，不仅包括了各种国家的文字，还包括了符号、图形、标点等。
GBK编码：GBK是汉字内码扩展规范的简称，它是在GB2312编码基础上扩展的，可以包含更多的字符。
UTF-16编码：UTF-16是一种Unicode字符编码方式，使用16位（即2个字节）来表示一个字符。
以上是常见的几种C语言编码方式，具体使用哪种编码方式需要根据项目需求和平台支持来确定。