是的，可以在Android上自定义Tesseract训练数据。您可以使用Tesseract的训练工具和资源来创建自定义的训练数据，然后将其导入到Android应用程序中使用。您需要在计算机上创建和训练自定义数据，然后将训练好的数据文件复制到Android设备上。请注意，这可能需要一些技术知识和编程技能。您可以查阅Tesseract的官方文档和论坛，以获取更多关于在Android上自定义Tesseract训练数据的指导。