在Ubuntu中，对Gitea进行备份和恢复可以使用以下策略：
备份Gitea数据文件：首先，需要备份Gitea的数据文件，包括仓库数据、用户数据和配置文件等。可以使用命令行工具或者直接复制文件来备份这些数据文件。
使用数据库备份工具备份数据库：Gitea使用SQLite或者MySQL数据库来存储数据，因此需要使用相应的数据库备份工具来备份数据库。可以使用SQLite的备份命令或者MySQL的mysqldump命令来备份数据库。
定期备份数据文件和数据库：建议定期备份Gitea的数据文件和数据库，以防止意外数据丢失。
恢复数据：如果需要恢复数据，可以将备份的数据文件和数据库文件还原到相应的目录中，并修改Gitea的配置文件以指向恢复的数据库文件。
测试恢复过程：在实际恢复数据之前，建议先在测试环境中测试恢复过程，确保数据能够正确地恢复并且Gitea正常工作。
总结：以上是在Ubuntu中备份与恢复Gitea的策略，通过备份数据文件和数据库文件，并定期备份数据，可以有效地保护Gitea的数据安全。在恢复数据时，需要谨慎操作并测试恢复过程，确保数据的完整性和正确性。