要访问Laravel项目外部的数据，你可以使用以下几种方法：
使用连接器：Laravel提供了多种连接器来访问外部数据源，比如数据库、缓存、邮件服务器等。你可以在配置文件中配置连接器的设置，然后使用相应的门面或助手函数来访问外部数据。例如，如果你想访问一个外部数据库，可以使用DB门面或DB助手函数来执行查询操作。
使用HTTP客户端：如果你想访问一个通过HTTP协议提供数据的外部API，可以使用Laravel的HTTP客户端来发送HTTP请求并获取数据。Laravel的HTTP客户端提供了简洁而强大的API，让你可以轻松地与外部API进行交互。
使用第三方包：如果你使用的外部数据源有对应的第三方包，可以直接使用该包提供的功能来访问外部数据。你可以在Laravel项目中通过Composer安装第三方包，并使用其提供的API来访问外部数据。
无论你选择哪种方法，都需要确保你的Laravel项目能够与外部数据源进行通信，并且已经正确配置了相关的连接信息。