fmax函数用于返回两个参数中的最大值，而fmin函数用于返回两个参数中的最小值。这两个函数都是数学函数，用于比较两个数的大小，并返回较大或较小的值。在C语言中，这两个函数的原型如下：
double fmax(double x, double y); double fmin(double x, double y);
其中x和y为要比较的两个参数。使用fmax函数时，如果x大于y，则返回x，否则返回y；而使用fmin函数时，如果x小于y，则返回x，否则返回y。