在CentOS系统中，cpustat是sysstat包中的一个工具，用于显示CPU使用情况的统计信息。要使用cpustat记录CPU数据，你可以按照以下步骤操作：
安装sysstat包（如果尚未安装）：
sudo yum install sysstat
使用cpustat记录数据：
cpustat命令可以用来实时监控CPU的使用情况，但如果你想记录数据到文件中，可以使用重定向功能。
例如，要每秒记录一次CPU使用情况，并将输出保存到cpu_usage.log文件中，可以运行：
sudo cpustat -o cpu_usage.log 1
这里的-o选项指定了输出文件的路径，1表示每隔1秒记录一次数据。
记录特定时间间隔的数据： 如果你想记录特定时间间隔的数据，比如每5分钟记录一次，可以这样操作：
sudo cpustat -o cpu_usage.log 300
这里的300表示每隔300秒（即5分钟）记录一次数据。
记录特定时间段的数据：
如果你想记录特定时间段的数据，可以使用-s选项指定开始时间，使用-e选项指定结束时间。
例如，从上午9点开始记录，到下午5点结束：
sudo cpustat -o cpu_usage.log -s 09:00:00 -e 17:00:00
查看记录的数据：
记录完成后，你可以使用文本编辑器或命令行工具（如cat、less、grep等）查看和分析cpu_usage.log文件中的数据。
请注意，cpustat命令默认会显示所有CPU核心的使用情况。如果你只想查看特定CPU核心的使用情况，可以使用-c选项指定核心编号。
希望这些信息对你有所帮助！如果你有其他问题，请随时提问。