在Access中，添加字段的方法如下：
打开Access数据库，选择要添加字段的表格。
在表格设计视图中，定位到需要插入字段的位置。
在表格设计视图的最后一列，点击“字段名称”一栏，输入新字段的名称。
在“数据类型”一栏，选择新字段的数据类型。根据具体需求，可以选择文本（Text）、数字（Number）、日期/时间（Date/Time）等数据类型。
根据需要，设置新字段的属性。例如，可以设置是否允许空值（Allow Nulls）、是否唯一（Indexed）、默认值（Default Value）等。
点击“保存表格设计”按钮，保存对表格的修改。
返回到表格数据视图，即可看到新添加的字段。
注意：在表格已经包含数据的情况下，添加字段可能会导致数据丢失或出现错误。因此，在进行任何表格结构修改之前，请务必备份数据库。