在 Ubuntu 中，如果你在使用 telnet 命令时遇到输出乱码的问题，可以尝试以下方法解决：
更改终端字符编码设置： 打开终端，点击右上角的菜单按钮，选择 “首选项” 或 “配置文件首选项”。在 “文本编码” 或 “字符编码” 设置中，尝试更改为不同的编码，如 UTF-8、GBK 或其他可能的编码。然后重新启动终端并尝试 telnet 命令。
使用 iconv 命令转换编码：
如果你知道服务器返回的数据的编码格式，可以使用 iconv 命令将其转换为当前终端支持的编码。例如，如果服务器返回的数据是 GBK 编码，可以使用以下命令将其转换为 UTF-8 编码：
telnet example.com 23 | iconv -f GBK -t UTF-8
使用其他终端模拟器： 有时候，问题可能是由于默认终端模拟器的限制导致的。可以尝试使用其他终端模拟器，如 GNOME Terminal、Konsole 或 xterm，看看是否能解决问题。
检查远程服务器的编码设置： 如果问题仍然存在，可能是远程服务器的编码设置不正确。联系服务器管理员，了解服务器的编码设置，并尝试将其更改为与客户端相同的编码。
使用 screen 或 tmux：
如果你在使用 telnet 时遇到连接中断的问题，可以尝试使用 screen 或 tmux 等终端复用器。这些工具可以帮助你在连接中断时保持会话，并在重新连接后恢复会话。这可能有助于解决乱码问题。