要将书上的文字扫描到Word中，可以按照以下步骤进行操作：
连接扫描仪：首先，将扫描仪连接到计算机，并确保其正常工作。
打开Word：在计算机上打开Microsoft Word或任何您想要扫描文字的文档。
打开扫描软件：许多扫描仪都附带了一个扫描软件。您可以打开该软件，或者选择使用Word自带的扫描功能。
设置扫描选项：在扫描软件中，您可以设置一些选项，例如扫描分辨率、文件类型和保存位置等。选择适合您的需求的选项。
放置书页：将要扫描的书页放在扫描仪的扫描台上，并确保书页平整且没有折叠或弯曲。
扫描文档：在扫描软件中点击“扫描”或类似按钮，开始扫描书页。这可能需要一些时间，具体取决于扫描仪的速度和您选择的扫描选项。
等待扫描完成：一旦扫描完成，您可以在扫描软件中预览扫描的图像，确保其清晰可读。
导入到Word：在扫描软件中，选择将扫描的图像导入到Word中。通常，您可以选择“导入”或“插入”选项，然后选择Word文档。
编辑文档：一旦扫描的文档导入到Word中，您可以对其进行编辑、格式化和排版，使其符合您的需求。
保存文档：最后，将扫描到Word中的文档保存在所需的位置，并根据需要进行备份。
这样，您就可以将书上的文字成功扫描到Word中，并进行进一步处理和编辑。