在Ubuntu中，你可以使用cron来设置定时任务，并通过配置日志记录来跟踪任务的执行情况。以下是如何设置定时任务并记录日志的步骤：
打开终端。
输入crontab -e命令来编辑当前用户的cron配置文件。如果你想查看当前用户的cron任务列表，可以使用crontab -l命令。
在打开的cron配置文件中，你可以添加一个新的定时任务。例如，如果你想每天凌晨1点执行一个名为my_script.sh的脚本，你可以添加以下行：
0 1 * * * /path/to/my_script.sh >> /path/to/logfile.log 2>&1
这里的0 1 * * *表示每天的凌晨1点（1点0分）。/path/to/my_script.sh是你要执行的脚本的路径，/path/to/logfile.log是你想要存储日志的文件路径。
>> /path/to/logfile.log表示将标准输出（stdout）追加到日志文件中。2>&1表示将标准错误（stderr）重定向到标准输出，这样错误信息也会被记录到日志文件中。
保存并关闭cron配置文件。现在，你的定时任务已经设置好了，并且会自动记录日志。
若要查看日志文件的内容，可以使用cat、less或tail等命令。例如，使用tail -f /path/to/logfile.log命令可以实时查看日志文件的最新内容。
注意：确保你的脚本具有可执行权限。你可以使用chmod +x /path/to/my_script.sh命令来添加可执行权限。