云服务器抓取超时可以尝试以下方法解决：
增加超时时间：在抓取程序中增加超时时间，延长等待服务器响应的时间。可以根据具体情况逐步增加超时时间，直到能够成功抓取数据。
检查网络连接：确保云服务器的网络连接正常，可以通过ping命令或使用网络诊断工具来检查网络连接是否稳定。
优化抓取程序：检查抓取程序的代码，确保程序逻辑正确，没有死循环或其他导致超时的问题。可以通过使用多线程或异步请求等方式来提高抓取效率。
使用代理服务器：如果被抓取的网站限制了对同一IP地址的请求频率，可以考虑使用代理服务器进行抓取。通过使用不同的代理IP地址可以避免被目标网站封禁。
增加服务器性能：如果云服务器的性能不足以应对抓取任务，可以考虑升级服务器配置，例如增加CPU核数、内存容量或带宽。
使用CDN加速：如果被抓取的网站使用了CDN加速，可以通过配置CDN缓存策略或使用CDN节点来减少对源站的请求，从而提高抓取速度。
联系云服务提供商：如果以上方法都无法解决问题，可以联系云服务提供商的技术支持人员，寻求他们的帮助和建议。他们可能会提供一些针对抓取超时问题的解决方案。