在SQL Server中，删除数据的语句通常是通过DELETE语句来实现的，例如：
DELETE FROM table_name WHERE condition;
这个语句将会删除满足指定条件的数据行。需要注意的是，删除操作是不可逆的，因此在执行删除操作之前一定要慎重考虑。
另外，为了确保数据库的安全性，可以通过以下几种策略来控制删除操作的权限：
使用用户权限控制：在SQL Server中，可以创建不同的用户并为他们分配不同的权限。通过控制用户对表的访问权限，可以限制哪些用户有权执行删除操作。
使用数据库角色：可以创建数据库角色，并将用户添加到不同的角色中。通过为角色分配不同的权限，可以更灵活地控制用户对数据库的访问权限。
使用触发器：可以在表上创建触发器，在数据删除之前或之后执行一些额外的逻辑。通过在触发器中编写相关的逻辑，可以对删除操作进行额外的验证或审计。
使用审计功能：SQL Server提供了审计功能，可以记录数据库的操作历史。通过启用审计功能，可以记录谁在什么时候执行了删除操作，从而增强数据库的安全性。
综上所述，通过合理设置用户权限、使用数据库角色、创建触发器和启用审计功能等策略，可以有效地控制和保护数据库中的数据。