在Java中处理JSON数据时，需要注意以下安全性问题：
防止JSON注入攻击：JSON注入攻击是一种常见的安全漏洞，攻击者通过在JSON数据中插入恶意代码来执行未经授权的操作。为了防止JSON注入攻击，应该使用安全的JSON解析器，并对输入数据进行严格的验证和过滤。
防止跨站脚本攻击（XSS）：XSS攻击是一种通过在网页中插入恶意脚本来攻击用户的一种常见的网络攻击方式。在处理JSON数据时，应该对输出的JSON数据进行适当的转义，以防止恶意脚本被执行。
防止数据泄露：在处理JSON数据时，需要谨慎处理敏感数据，避免将敏感信息直接暴露在JSON数据中。可以对敏感数据进行加密或者进行适当的授权验证，以确保数据的安全性。
防止JSON劫持攻击：JSON劫持攻击是一种利用JSONP（JSON with Padding）技术来劫持网页内容的攻击方式。为了防止JSON劫持攻击，应该避免使用不安全的JSONP回调函数，或者使用安全的JSONP实现来处理JSONP请求。
总的来说，在处理JSON数据时，需要注意对输入数据进行严格的验证和过滤，对输出数据进行适当的转义，保护敏感数据的安全性，以及避免使用不安全的JSON解析器或技术，以确保系统的安全性。