在MySQL中，DATE_FORMAT函数用于格式化日期字段的显示方式。通过DATE_FORMAT函数，可以将日期字段按照指定的格式转换为不同的日期/时间格式，比如将日期字段转换为指定的年月日格式，或者转换为指定的时间格式等。这样可以灵活地控制日期字段的显示方式，使其符合特定的需求。