在SQL中，可以使用SET语句来为Hive变量赋值。下面是一个示例：
set hivevar:variable_name=value;
其中，variable_name是Hive变量的名称，value是要赋给变量的值。在后续的SQL语句中，可以使用variable_name引用该变量。
如果要在Hive脚本中声明并赋值多个变量，可以在每个SET语句后使用分号，并按照需要重复设置变量。例如：
set hivevar:variable1=value1;
set hivevar:variable2=value2;
要在Hive脚本中引用这些变量，可以使用${variable_name}的形式。例如：
select * from table where column = ${variable_name};
请注意，设置Hive变量的语法可能因Hive版本而异。