MinIO是一个高性能的对象存储服务器，它可以在多种Linux发行版上运行。根据搜索结果，MinIO官方文档和教程主要支持Ubuntu和Debian系统。然而，从兼容性角度来看，MinIO理论上可以支持任何Linux发行版，因为它是基于Linux内核构建的。
但是，为了确保最佳的稳定性和性能，建议使用以下操作系统：
- Ubuntu：推荐使用22.04 LTS（Jammy Jellyfish）版本。
- Debian：推荐使用12（Bookworm）版本。
- CentOS：虽然CentOS 7已经不再更新，但如果您的应用场景不需要最新的功能或软件支持，CentOS 7仍然可以选择。对于新的部署，建议使用CentOS 8或CentOS Stream。
- Rocky Linux：新的Linux发行版，Rocky Linux提供了良好的兼容性，推荐使用8.9或9.3版本。
- Anolis 8：如果您的应用场景有国产化需求，Anolis 8也是一个不错的选择。
请注意，在选择操作系统时，除了考虑兼容性之外，还应该考虑系统的稳定性、安全性、长期支持以及是否能够满足您的具体需求。