要监控Ubuntu上Node.js应用的实时日志，您可以使用以下方法：
使用tail命令实时查看日志文件：
打开终端，导航到日志文件所在的目录，然后使用tail命令的-f选项实时查看日志。例如，如果您的日志文件名为app.log，则可以使用以下命令：
tail -f app.log
这将显示app.log文件的最后几行，并在文件更新时实时显示新内容。
使用watch命令监控日志文件的变化：
您可以使用watch命令结合tail命令来监控日志文件的变化。例如：
watch -n 1 'tail -f app.log'
这将每秒刷新一次日志文件的内容。
使用glances工具：
glances是一个跨平台的系统监视工具，可以实时监控Node.js应用的日志。首先，您需要安装glances：
sudo apt-get install glances
然后，运行glances：
sudo glances
在glances界面中，您可以找到名为“Files”的选项卡，其中显示了日志文件的实时内容。
使用logstash和kibana：
如果您需要更高级的日志监控和分析功能，可以考虑使用logstash和kibana。首先，安装并配置logstash以收集Node.js应用的日志。然后，使用kibana创建仪表板以实时查看和分析日志数据。
使用Node.js内置的console.log()和第三方库：
在Node.js应用中，您可以使用内置的console.log()函数输出日志。此外，还可以使用第三方库（如winston或morgan）来记录和管理日志。这些库通常提供了更多的功能，如日志级别、日志轮换等。
总之，有多种方法可以监控Ubuntu上Node.js应用的实时日志。您可以根据自己的需求选择合适的方法。