C++的std::string类并不像Java中的StringBuilder类那样具有自动扩展功能，但可以通过使用std::stringstream或自定义的字符串构建类来实现相似的功能。std::stringstream可以支持所有字符集，因为它基本上是一个通用的字符串流，可以将各种类型的数据转换为字符串。自定义的字符串构建类也可以通过使用动态内存分配来支持所有字符集，但需要编写额外的代码来处理字符串的操作。
总的来说，C++中的字符串构建工具可以支持所有字符集，但需要根据具体的需求选择合适的工具或自行实现。