在 CentOS 系统中，可以使用 ulimit 命令来限制用户的资源使用，包括 I/O 操作。但是，需要注意的是，ulimit 主要用于限制 CPU 时间、文件大小、进程数等，对于 I/O 操作的限制并不是直接支持的。不过，你可以通过一些间接的方法来限制 I/O 操作。
一种方法是使用 cgroups（控制组）功能。cgroups 是 Linux 内核提供的一种资源管理机制，可以用来限制、记录和隔离进程组的资源使用（包括 CPU、内存、磁盘 I/O 等）。
以下是使用 cgroups 限制 I/O 操作的基本步骤：
安装 cgroup 工具（如果尚未安装）：
sudo yum install libcgroup-tools
创建一个新的 cgroup：
sudo cgcreate -g blkio:/mygroup
设置 I/O 权限：
你可以使用 cgset 命令来设置 cgroup 的 I/O 权限。例如，限制 I/O 带宽：
sudo cgset -r blkio.throttle.read_bps_device="8:0 1048576" mygroup
sudo cgset -r blkio.throttle.write_bps_device="8:0 1048576" mygroup
上面的命令将设备 8:0（通常是第一个硬盘）的读写速度限制为 1MB/s。
将进程添加到 cgroup：
使用 cgclassify 命令将进程添加到 cgroup 中：
sudo cgclassify -g blkio:/mygroup <pid>
其中 <pid> 是你要限制的进程的进程 ID。
验证设置：
使用 cgget 命令来验证设置是否生效：
sudo cgget -g blkio:/mygroup
通过这种方式，你可以有效地限制特定进程或进程组的 I/O 操作。需要注意的是，cgroups 的配置可能会因 Linux 内核版本和发行版的不同而有所差异，因此在实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。