数据访问方式：ADO.NET是一种低级的数据访问技术，需要开发人员手动编写SQL语句和处理数据连接、命令等操作；而Entity Framework是一个对象关系映射（ORM）框架，通过将数据库表映射为对象，开发人员可以使用面向对象的方式进行数据访问。
数据操作方式：ADO.NET需要开发人员手动编写SQL语句进行数据操作，包括查询、插入、更新、删除等操作；而Entity Framework提供了高级的LINQ查询语法和Entity SQL语法，使得数据操作更加简洁和易于理解。
性能：ADO.NET是一种直接与数据库进行交互的技术，可以实现更加精细的控制和优化；而Entity Framework是一个抽象层，可能会引入一定的性能开销，但提供了更加便捷的开发方式。
开发效率：使用Entity Framework可以大大简化数据访问层的开发工作，减少了手动编写SQL语句的工作量；而ADO.NET需要开发人员手动处理数据连接、命令等操作，开发效率较低。
易用性：Entity Framework提供了一种面向对象的数据访问方式，使得开发人员可以更加方便地操作数据库；而ADO.NET需要开发人员手动编写SQL语句和处理数据连接等操作，使用起来相对复杂。
总的来说，ADO.NET是一种底层的数据访问技术，需要开发人员手动编写SQL语句和处理数据连接等操作；而Entity Framework是一个高级的ORM框架，提供了更加简洁、易用的数据访问方式，能大大提高开发效率和代码质量。选择使用哪种技术取决于具体的项目需求和开发团队的技术水平。