要按字段值统计数量，可以使用Oracle的COUNT和GROUP BY语句来实现。首先，使用COUNT函数来计算每个字段值出现的次数，然后使用GROUP BY语句将结果按字段值分组。以下是一个示例查询：
SELECT field_name, COUNT(*) AS count
FROM table_name
GROUP BY field_name;
在上面的查询中，将字段名（field_name）替换为您要统计数量的字段，将表名（table_name）替换为您要查询的表名。这将返回每个字段值及其出现的次数。