在XAMPP中安装和配置其他PHP扩展需要以下步骤：
选择要安装的PHP扩展：首先确认要安装的PHP扩展的版本和是否与XAMPP中的PHP版本兼容。可以在PHP官方网站或PECL网站上查找想要安装的PHP扩展。
下载PHP扩展文件：从官方网站或PECL网站上下载所需的PHP扩展文件。通常PHP扩展文件是一个压缩文件，需要解压缩。
将PHP扩展文件复制到XAMPP的PHP扩展目录：将解压缩后的PHP扩展文件复制到XAMPP的PHP扩展目录，通常是在XAMPP安装目录下的"php\ext"目录。
配置php.ini文件：打开XAMPP安装目录下的“php\php.ini”文件，找到“extension=”的部分，在该部分下面添加一行代码，例如：extension=php_extension.dll，其中“php_extension.dll”是所需的PHP扩展文件名。
重启Apache服务器：在XAMPP控制面板中重新启动Apache服务器，使新安装的PHP扩展生效。
验证安装结果：打开一个PHP文件，使用phpinfo()函数查看已安装的PHP扩展是否生效。
通过以上步骤，您可以在XAMPP中成功安装和配置其他PHP扩展。