为了确保PHP中的urlencode函数在各种环境下都能正常工作，你可以采取以下措施：
确保PHP版本支持urlencode函数。urlencode函数自PHP 4起就已经存在，因此只要你使用的是PHP 4或更高版本，该函数就应该可用。
使用header函数发送编码后的URL。urlencode函数将字符串转换为application/x-www-form-urlencoded MIME格式，你可以使用header函数将其作为HTTP请求的一部分发送。例如：
$url = "https://example.com/api?" . http_build_query(["key" => urlencode("value with spaces")]);
header("Location: " . $url);
exit();
对于特殊字符的处理，urlencode函数已经能够正确处理大多数特殊字符，包括空格、引号、大括号等。但是，如果你需要处理其他特殊字符，你可以考虑使用rawurlencode函数，它在某些情况下提供了更严格的编码。
测试你的代码在不同的浏览器、操作系统和网络环境下的兼容性。这可以帮助你发现并解决可能的问题。
如果你的代码需要与其他编程语言或系统交互，确保它们也支持urlencode函数所使用的编码格式。通常，UTF-8是一个广泛支持的编码格式。
通过采取这些措施，你可以确保urlencode函数在大多数情况下都能正常工作，从而提供良好的兼容性。