在Oracle中，escape是一个用于转义特殊字符的关键字。当在字符串中使用特殊字符时，可以使用escape来告诉Oracle该特殊字符应该被当作普通字符处理，而不是具有特殊含义。这可以防止特殊字符被误解或误用，确保字符串的正确性和完整性。通常在使用通配符时会经常用到escape关键字，例如在like语句中用于转义%或_等特殊字符。