要在MariaDB中进行查询优化和性能调整，可以采取以下几种方法：
1. 使用合适的索引：通过为经常查询的字段添加索引，可以加快查询速度。确保索引的选择是最优的，避免创建过多或不必要的索引。
2. 使用EXPLAIN语句：使用EXPLAIN语句可以帮助分析查询语句的执行计划，了解查询是如何执行的，以便进行优化。
3. 避免使用SELECT ：尽量避免使用SELECT 查询所有字段，只选择需要的字段，可以减少数据传输量和提高查询速度。
4. 优化查询语句：尽量简化查询语句，使用合适的JOIN语句和WHERE条件，避免使用复杂的子查询和不必要的计算。
5. 调整MariaDB配置参数：通过修改MariaDB配置文件中的参数，如缓冲区大小、连接数限制等，可以提高数据库性能。
6. 使用缓存：使用查询缓存可以提高查询性能，避免重复查询相同的数据。
7. 定期优化表结构：定期对表进行优化和整理，如重新索引、修复表碎片等，可以提高查询性能。
通过以上方法，可以有效地进行查询优化和性能调整，提高MariaDB数据库的性能和响应速度。