在CentOS环境下优化Java日志性能可以通过多种方法实现，以下是一些关键的优化策略：
降低日志级别可以减少日志输出量，从而提高性能。例如，将日志级别从DEBUG改为INFO或WARN。
使用异步日志记录功能可以避免日志记录阻塞应用程序的其他操作。例如，Log4j和SLF4J都支持异步日志记录。
Log4j支持缓冲输出，可以将多个日志消息合并为一个输出，从而减少I/O操作次数。
通过配置Log4j或SLF4J等日志框架，可以灵活地控制日志输出的位置，实现更加科学的日志管理。
使用logrotate管理日志轮转，避免单个日志文件过大。可以配置logrotate来定期轮转、压缩、删除和邮件通知日志文件。
根据项目需求选择合适的日志框架，如Log4j、Logback或java.util.logging，并进行相应的配置。
使用专业的日志分析工具，如ELK Stack（Elasticsearch, Logstash, Kibana），实现丰富的日志监控功能，支持实时分析及可视化。
在开发和运维过程中，禁用调试日志以消除对应用程序性能的潜在影响。
通过上述方法，可以在CentOS环境下有效地优化Java日志性能，提高应用程序的响应速度和稳定性。