PHP转义字符对输出格式的影响取决于转义字符的类型和位置。一般来说，转义字符用于在字符串中插入特殊字符，以防止它们被解释为代码，从而影响输出格式。
例如，如果在字符串中使用双引号（"）时，可以使用转义字符（\）来转义双引号，从而避免被解释为字符串的结束符号。类似地，如果想在字符串中插入换行符，可以使用转义字符（\n）来表示换行。
另外，转义字符还可以用于输出特殊字符，如制表符（\t）或回车符（\r），以实现特定的格式化输出效果。
总的来说，PHP转义字符对输出格式的影响是通过控制特殊字符的解释方式，从而确保输出的内容符合预期的格式要求。