在Jenkins中设置构建超时时间可以通过以下步骤实现：
打开Jenkins的管理界面，在左侧导航栏中选择"系统管理"。
在系统管理页面中，找到"系统设置"选项，点击进入。
在系统设置页面中，向下滚动找到"超时策略"选项。
在超时策略选项中，可以设置构建超时时间。选择"构建超时"选项，然后输入想要设置的超时时间，单位为分钟。
设置完成后，点击页面底部的"保存"按钮保存设置。
通过上述步骤，就可以在Jenkins中成功设置构建的超时时间。当构建运行时间超过设定的超时时间时，Jenkins会自动终止构建任务。