在MyBatis中，Mapper的作用是定义SQL映射关系，即将Java方法与SQL语句进行绑定。Mapper文件中包含了SQL语句的定义，以及对应Java方法的映射关系，通过Mapper文件可以方便地进行CRUD操作。在MyBatis中，Mapper文件是一个XML文件，其中包含了SQL语句的定义以及对应的Java方法，通过Mapper文件可以将Java方法与SQL语句进行绑定，实现数据的持久化操作。Mapper文件的作用是将Java方法与SQL语句进行绑定，方便进行数据库操作。