处理大数据时，PHP数据排序可能会遇到性能瓶颈。以下是一些建议来优化大数据排序：
使用高效的排序算法：在PHP中，可以使用内置的排序函数如sort()、asort()等，它们使用了高效的排序算法（如快速排序、归并排序等）。确保使用这些函数来提高排序性能。
分批处理：将大数据集分成较小的批次进行排序，然后再合并结果。这可以减少内存使用和计算时间。例如，可以将数据集分成每批1000条记录，然后对每批数据进行排序，最后使用usort()函数合并排序结果。
使用数据库排序：如果数据存储在数据库中，可以利用数据库的排序功能。大多数数据库管理系统（如MySQL、PostgreSQL等）都提供了高效的排序算法。通过编写SQL查询语句，例如使用ORDER BY子句，可以让数据库负责排序工作。
使用缓存：如果排序结果不需要实时更新，可以考虑将排序结果缓存起来。这样，对于相同的排序需求，可以直接从缓存中获取结果，而不需要重新计算。可以使用Memcached、Redis等缓存技术来实现。
并行处理：如果有多个服务器或多个CPU核心可用，可以考虑使用并行处理来加速排序过程。将数据分片到不同的服务器或核心上，然后分别进行排序，最后再合并结果。这可以利用多核处理器的优势，提高排序性能。
优化数据结构：在排序之前，考虑优化数据结构，以减少排序所需的时间和空间。例如，删除重复数据、合并相邻数据等。
使用PHP扩展库：有些PHP扩展库提供了高性能的排序功能，例如Swoole、ReactPHP等。这些库可以帮助你更高效地处理大数据排序。
总之，处理大数据排序时，需要综合考虑算法、内存、数据库、缓存、并行处理和数据结构等因素，以提高排序性能。