OAuth在Java Web应用中的作用是提供一种安全的方式来授权第三方应用访问用户的资源。通过OAuth，用户可以控制第三方应用访问他们的资源的权限，并且不需要将自己的用户名和密码直接提供给第三方应用。
在Java Web应用中，通常会使用OAuth来实现用户的身份验证和授权功能。用户可以通过OAuth授权服务器授权第三方应用访问他们的资源，而第三方应用则可以通过OAuth的认证流程来获取访问用户资源的权限。
OAuth在Java Web应用中的实现通常会使用一些开源的OAuth库，例如Spring Security OAuth、Apache Oltu等。通过这些库，开发人员可以很方便地实现OAuth认证和授权功能，保护用户数据的安全性。OAuth的使用还可以提高用户体验，让用户可以更加方便地使用第三方应用来访问他们的资源。