Linux系统盘和数据盘的区别如下：
功能：Linux系统盘是安装Linux操作系统的存储设备，包含操作系统的核心文件和系统配置文件。数据盘是用来存储用户数据和应用程序的存储设备。
分区：系统盘一般只有一个分区，包含一个或多个文件系统。数据盘可以有多个分区，每个分区可以有不同的文件系统。
容量：系统盘一般比较小，容量通常在几十GB到几百GB之间。数据盘的容量可以根据需要进行灵活的配置，可以达到几TB甚至更大。
管理权限：系统盘一般需要root权限进行管理，修改系统配置等操作。数据盘的管理权限通常是由普通用户或应用程序所拥有的。
热插拔：一般情况下，系统盘是不支持热插拔的，需要关机才能更换或升级。数据盘通常支持热插拔，可以在系统运行时添加或移除。
故障恢复：系统盘是整个系统的核心组成部分，故障或损坏可能导致整个系统无法正常启动。数据盘的故障或损坏只会影响到存储在该盘上的数据，不会影响系统的运行。
总的来说，系统盘是安装操作系统的存储设备，包含核心文件和配置信息，而数据盘是用来存储用户数据和应用程序的存储设备，容量更大、权限较低、支持热插拔等特点。