在MATLAB中，gtext函数用于在图形窗口中手动添加文本注释。它允许用户单击鼠标来指定文本注释的位置，并在图形中显示指定的文本。使用gtext函数的语法如下：
gtext('文本')
其中，'文本’是要显示的注释文本。使用gtext函数时，图形窗口会变为交互模式，此时用户可以在图形上单击鼠标以选择注释文本的位置。在选择位置后，文本将被添加到图形中，并且MATLAB命令行窗口会显示用户所选择的位置和文本。
使用gtext函数的示例：
x = linspace(-pi, pi, 100);
y = sin(x);
plot(x, y)
gtext('最大值') % 在最大值处添加注释
gtext('最小值') % 在最小值处添加注释
上述示例代码在图形窗口中绘制了一个正弦波，然后使用gtext函数在最大值和最小值处添加了注释文本。当用户单击鼠标选择位置时，注释文本将显示在图形中，并在命令行窗口中显示所选择的位置和文本。