在CentOS系统中监控Golang应用程序的日志异常，可以采用以下几种方法：
使用Golang内置的日志库：
Golang的标准库log提供了基本的日志功能。你可以通过设置日志级别和输出格式来记录不同级别的日志信息。例如，你可以设置日志级别为ERROR或FATAL，这样只有错误或致命错误会被记录。
日志轮转：
为了避免日志文件过大，可以使用日志轮转工具，如logrotate。logrotate可以定期分割、压缩和删除旧的日志文件。
实时监控日志：
使用tail -f命令实时查看日志文件的最新内容。例如：
tail -f /path/to/your/logfile.log
使用第三方日志库：
考虑使用第三方日志库，如logrus或zap，它们提供了更丰富的功能和更好的性能。
集成日志管理系统： 将日志发送到集中式日志管理系统，如ELK Stack（Elasticsearch, Logstash, Kibana）或Fluentd。这些系统可以帮助你更方便地搜索、分析和可视化日志数据。
编写监控脚本：
编写一个简单的脚本来定期检查日志文件中的错误信息，并在检测到异常时发送通知。例如，使用grep命令搜索错误信息，并通过邮件或消息服务发送通知。
使用系统监控工具：
使用系统监控工具，如Prometheus和Grafana，来监控Golang应用程序的性能指标和日志异常。
使用容器化技术： 如果你的Golang应用程序运行在Docker容器中，可以使用Docker的日志驱动来收集和管理日志。此外，还可以使用Kubernetes等容器编排工具来监控和管理容器化的应用程序。
总之，监控Golang日志异常需要结合多种方法和工具，以确保及时发现和处理问题。根据你的具体需求和环境，选择合适的方法进行实施。