在数据加密和解密中，hashmap的赋值可以用于以下几个方面：
数据存储：在数据加密过程中，可以使用hashmap来存储加密后的数据和对应的密钥，以便后续的解密操作。
密钥管理：hashmap可以用于存储密钥和对应的加密算法，以便在解密过程中使用正确的密钥和算法。
认证信息存储：在数据传输过程中，可以使用hashmap来存储认证信息，以确保数据的安全性和完整性。
加密算法选择：可以使用hashmap来存储不同的加密算法和对应的参数，以便根据需要选择合适的加密算法进行数据加密和解密操作。
总的来说，hashmap的赋值在数据加密和解密中可以帮助管理和维护加密过程中涉及的各种数据和信息，提高数据安全性和效率。