要查询数据表中的最新记录，可以使用以下SQL语句：
SELECT * FROM your_table ORDER BY date_column DESC LIMIT 1;
在这个SQL语句中，你需要将your_table替换为你要查询的数据表名，date_column替换为记录日期的字段名。这条语句将按照日期字段降序排列数据，并且只返回第一条记录，即最新的记录。