要优化Debian上的Tomcat日志记录，可以采取以下几种方法：
在Tomcat的conf/logging.properties文件中，可以设置不同的日志级别。默认情况下，日志级别可能设置得较低，导致产生大量不必要的日志。可以将其调整为WARNING、ERROR或FATAL，以减少日志输出。
可以使用像Logrotate这样的日志管理工具来管理Tomcat的日志文件。Logrotate可以自动轮转、压缩、删除和邮件系统日志文件。通过配置/etc/logrotate.d/tomcat（或相应的配置文件），可以实现对Tomcat日志的自动管理。
在conf/server.xml文件中，可以配置AccessLogValve来记录访问日志。可以通过设置rotatable属性为true来启用日志轮转，并通过maxDays属性设置日志保留天数。
从Tomcat 8开始，可以使用异步日志记录功能来提高性能。在conf/logging.properties文件中，将java.util.logging.ConsoleHandler更改为org.apache.juli.AsyncFileHandler。
对于某些组件，可能需要限制其日志输出。可以在conf/logging.properties文件中为特定包设置更高的日志级别。
Tomcat本身不提供自动轮转catalina.out日志的功能，但可以借助Linux的logrotate工具来实现日志文件的自动轮转和归档。通过配置logrotate，可以定期将catalina.out文件进行压缩、备份，并重新生成一个新的日志文件。
在Debian系统中，可以使用journalctl命令来实时查看Tomcat的运行日志。例如，使用以下命令可以实时查看catalina.out日志：
journalctl -u tomcat
需要修改/tomcat安装目录/logs/catalina.out文件路径，将 /tomcat安装目录 替换为实际的Tomcat安装路径。
通过上述方法，可以有效地优化Debian上Tomcat的日志记录，提高系统性能并减少存储空间需求。