要优化Debian上的Tomcat日志，可以采取以下几种方法：
在Tomcat的conf目录下找到logging.properties文件，修改以下关键的配置项：
java.util.logging.ConsoleHandler.level = FINE：将控制台输出的日志级别设置为更详细的级别，如FINE。java.util.logging.FileHandler.level = FINE：将文件输出的日志级别也设置为FINE。java.util.logging.FileHandler.pattern = %h/tomcat/logs/catalina.%u.%g.log：指定日志文件的存储路径和文件名格式。推荐使用Log4j、Logback等成熟的日志框架，通过配置文件灵活管理日志输出。
可以通过脚本启动Tomcat时，重定向标准输出和错误输出到其他文件。例如，使用以下命令：
nohup catalina.sh run > /path/to/mylog.out 2>&1 &
设置定时任务，定期清理过期日志文件。例如，可以使用cron定时任务来删除15天前的旧日志文件。
使用监控工具，实时监控日志文件大小，防止文件过大。
Logrotate可以自动轮转、压缩、删除和邮件系统日志文件。通过配置/etc/logrotate.d/tomcat（或相应的配置文件），可以实现对Tomcat日志的自动管理。
对于某些组件，可能需要限制其日志输出。可以在logging.properties文件中为特定包设置更高的日志级别。
通过以上方法，可以有效优化Debian上Tomcat的日志记录，提高系统性能并减少存储空间需求。