在Ubuntu中，nmap是一个非常强大的网络扫描工具，常用的扫描方法包括：
TCP连接扫描（TCP Connect Scan）：这是最常见的扫描方法，nmap会尝试与目标主机的每一个端口建立TCP连接，以确定端口是否开放。
SYN扫描（SYN Scan）：也称为半开放扫描，nmap只发送一个SYN包给目标主机，如果主机返回一个SYN/ACK包，则表示端口开放。
UDP扫描（UDP Scan）：nmap尝试向目标主机发送UDP数据包，以确定UDP端口是否开放。
操作系统探测扫描（OS Detection）：nmap会分析目标主机的响应数据包以确定其操作系统类型。
服务版本检测扫描（Service Version Detection）：nmap会尝试识别目标主机上的具体服务及其版本号。
端口扫描技术（Port Scanning Techniques）：nmap支持多种端口扫描技术，如FIN扫描、XMAS扫描、NULL扫描等。
以上是nmap在Ubuntu中常用的扫描方法，可以根据具体需求选择适合的扫描方法进行网络扫描。