Postman本身并不直接支持邮件监控功能，但你可以通过以下步骤实现类似的功能：
- 创建接口集合：
- 打开Postman，点击左上角的“+”按钮创建一个新的请求。
- 在请求类型中选择相应的HTTP方法（如GET、POST等）。
- 在请求URL输入框中输入要测试的接口地址，并根据需要添加请求头和请求体。
- 设置监控器：
- 在Postman中，选择你创建的接口集合。
- 点击右上角的“Monitor”按钮来设置监控器。
- 在弹出的窗口中，配置监控的频率、通知方式（如邮件）等。
- 配置邮件通知：
- 在设置监控器时，选择通知方式（如邮件）。
- 按照提示配置邮件服务，以便在接口监控失败时接收通知。
- 使用脚本定时发送邮件（如果需要更灵活的邮件监控）：
- 使用Python编写一个脚本文件，该文件将使用Postman发送邮件。
- 使用cron来定时执行上述脚本。
请注意，邮件监控功能可能会受到邮件服务提供商的限制，特别是如果涉及到发送大量邮件。在使用前，请确保你了解并遵守相关服务条款。