在PHP的Service层进行日志记录是完全方便的。为了实现这一目标，你可以采用以下几种方法：
使用内置的日志函数：PHP内置了许多日志记录函数，如error_log()、log_message()等。你可以在Service层的方法中使用这些函数将日志消息写入到指定的日志文件中或者发送到远程的日志服务器。
使用第三方日志库：有许多优秀的第三方日志库可以帮助你在Service层进行日志记录，例如Monolog。这些库通常提供了丰富的功能和灵活的配置选项，使得日志记录变得更加简单和高效。
使用AOP（面向切面编程）：AOP是一种编程范式，允许你在不修改原有代码的情况下，为程序添加额外的功能。你可以使用AOP库（如PHP-DI或AspectPHP）在Service层的方法执行前后插入日志记录的逻辑。
使用框架提供的日志功能：许多PHP框架（如Laravel、Symfony等）都提供了强大的日志功能。你可以在Service层的方法中使用框架提供的日志类或方法将日志消息写入到指定的日志文件中或者发送到远程的日志服务器。
无论你选择哪种方法，关键是要确保日志记录的方便性和可维护性。你可以根据自己的需求和项目规模来选择最适合你的日志记录方案。