Linux From Scratch (LFS) 是一个项目，它指导用户从头开始创建自己的 Linux 操作系统。这个过程涉及下载 Linux 内核源代码、编译、安装必要的软件包和补丁，并最终构建一个完整的操作系统。然而，直接使用 “Ubuntu from Scratch” 这个术语并不常见，因为 Ubuntu 是一个现成的 Linux 发行版，而不是从零开始构建的。如果你想要基于 Ubuntu 创建一个自定义的 Live OS 或者进行类似的操作，你可能需要参考 Ubuntu 的相关文档或者使用像 Ubuntu Live Builder 这样的工具。
如果你确实想要了解如何从零开始构建一个类似于 Ubuntu 的操作系统，你可以参考 Linux From Scratch 的官方文档或者寻找相关的教程和课程。这些资源会提供详细的步骤和指导，帮助你完成整个过程。
请注意，从头开始构建一个操作系统是一个复杂且耗时的过程，需要对 Linux 内核和系统编程有深入的了解。如果你是初学者，可能需要先学习相关的知识和技能。