在PHP中，可以使用json_decode函数来将JSON格式的字符串解码为PHP对象或数组。
使用json_decode的基本语法如下：
mixed json_decode ( string $json [, bool $assoc = false [, int $depth = 512 [, int $options = 0 ]]] )
参数说明：
$json：要解码的JSON格式的字符串。
$assoc：可选参数，指定返回值是否为关联数组。默认为false，返回对象。
$depth：可选参数，指定最大解码深度。默认为512。
$options：可选参数，指定解码选项。默认为0。
示例代码：
$jsonStr = '{"name":"John", "age":30, "city":"New York"}';
// 解码为对象
$obj = json_decode($jsonStr);
echo $obj->name; // 输出 "John"
// 解码为关联数组
$arr = json_decode($jsonStr, true);
echo $arr['name']; // 输出 "John"
注意事项：
如果解码失败，json_decode函数将返回null。
如果JSON字符串中包含特殊字符，如中文字符，则需要保证JSON字符串的编码与PHP脚本文件的编码一致，否则可能会导致解码失败。可以使用json_decode($jsonStr, true, 512, JSON_UNESCAPED_UNICODE)来解决该问题，其中JSON_UNESCAPED_UNICODE选项可以保持中文字符的原样输出。