在Linux服务器上监控Laravel应用程序的性能和状态，可以使用以下几种方法：
composer require laravel/telescope
然后发布配置文件和资源：
php artisan telescope:install
最后，运行数据库迁移以创建Telescope所需的表：
php artisan migrate
现在，您可以访问/telescope路由来查看Laravel应用程序的性能监控数据。
Laravel Log：Laravel默认使用Monolog库来记录日志。您可以通过查看storage/logs目录下的日志文件来监控应用程序的状态。此外，您还可以配置Laravel以将日志发送到外部服务，如Papertrail或Loggly。
使用系统监控工具：您可以使用Linux系统自带的监控工具（如top、htop、vmstat等）来监控服务器的资源使用情况。这些工具可以帮助您了解服务器的CPU、内存、磁盘和网络使用情况。
使用第三方监控服务：有许多第三方监控服务可以帮助您监控Laravel应用程序，如New Relic、Datadog、Scout等。这些服务通常提供实时性能监控、错误报告和警报功能。
使用队列监控：如果您的Laravel应用程序使用了队列，可以使用Laravel Horizon来监控队列的性能。要安装Laravel Horizon，请运行以下命令：
composer require laravel/horizon
然后发布配置文件和资源：
php artisan horizon:install
最后，运行队列工作器：
php artisan horizon
现在，您可以访问/horizon路由来查看队列的性能监控数据。
通过这些方法，您可以在Linux服务器上有效地监控Laravel应用程序的性能和状态。