要将Windows 11任务栏字体颜色更改为白色，可以按照以下步骤操作：
首先，右键单击任务栏上的空白区域，然后选择“任务栏设置”选项。
在任务栏设置页面中，向下滚动并找到“任务栏外观”部分。
在“任务栏外观”部分，找到“任务栏”一栏，点击下拉菜单。
在下拉菜单中，选择“明亮”选项。
完成选择后，任务栏上的字体颜色将自动更改为白色。
请注意，这种更改只适用于Windows 11明亮模式。如果您的Windows 11处于暗黑模式下，任务栏字体颜色将自动更改为黑色，无法更改为白色。