Flume是一个分布式、可靠、高可用的海量日志采集、聚合和传输的系统，它可以帮助用户方便地收集、处理和传输大规模数据。在Flume中，数据的转换和清洗通常通过配置Flume Agent的拦截器来实现。
转换数据：Flume可以使用各种拦截器来转换数据，比如对数据进行格式转换、字段提取、数据加密等操作。用户可以根据具体需求选择合适的拦截器，并在Flume Agent的配置文件中添加相应的拦截器。
清洗数据：在Flume中清洗数据通常指的是过滤掉不需要的数据或者对数据进行去重、去噪声等操作。用户可以使用Flume提供的拦截器来实现数据清洗，比如使用正则表达式对数据进行匹配和过滤。
总的来说，Flume是一个非常灵活和强大的工具，用户可以通过配置不同的拦截器来实现数据的转换和清洗，以满足不同的需求。同时，Flume还提供了丰富的插件和扩展机制，可以方便地扩展其功能和满足更多的需求。