在Ubuntu上查看Postman的API文档，可先通过Snap、手动下载等方式安装Postman，安装后打开应用，按以下步骤查看：
- 查看单个接口文档：在Postman中，找到对应的API请求集合，点击集合中的某个请求，可在右侧看到该请求的详细信息，包括请求方法、URL、参数、请求头、响应示例等。
- 查看集合文档：若要查看整个集合的API文档，可在左侧边栏中选择集合，点击集合名称旁边的三个点，选择“View in Web”，会打开一个网页，展示该集合的API文档，包含所有请求的详细信息，还可查看示例代码等。