要将Word 2016文件转换为txt文件，可以按照以下步骤操作：
打开Word 2016文件。
在菜单栏上选择“文件”选项。
在弹出的菜单中，选择“另存为”选项。
在“另存为”对话框中，选择要保存文件的位置和文件名。
在“另存为类型”下拉菜单中，选择“纯文本（*.txt）”选项。
点击“保存”按钮。
这样，Word 2016文件就会保存为txt文件格式。