学习C语言外部函数的最佳途径包括以下几点：
1.掌握C语言基础知识：在学习外部函数之前，首先要掌握C语言的基础知识，包括数据类型、变量、运算符、控制语句等。
2.了解外部函数的概念：外部函数是指定义在其他文件中的函数，在当前文件中通过函数声明来引用外部函数。了解外部函数的概念以及使用方法是学习的第一步。
3.学习函数声明和定义：在使用外部函数时，需要在当前文件中进行函数声明，以告诉编译器该函数的存在及其参数和返回类型。同时，还需要在其他文件中定义该函数的具体实现。
4.熟悉头文件和源文件：在实际编程中，通常将函数的声明和定义分别放在头文件和源文件中，以提高代码的模块化和可维护性。学习如何正确地编写头文件和源文件是学习外部函数的重要一环。
5.练习多文件编程：通过练习多文件编程，可以更好地理解外部函数的使用方法，同时也可以加深对C语言模块化编程的理解。练习可以包括编写多个源文件、编译链接多个文件等操作。
6.阅读相关书籍和教程：有关C语言外部函数的相关书籍和教程可以帮助加深对外部函数的理解，同时也可以帮助解决一些实际问题和技巧。
总之，通过系统学习和实践，可以更好地掌握C语言外部函数的使用方法，提高编程能力和技术水平。