在启动 Nginx 时，可以使用 `-c` 参数指定要使用的配置文件。
例如，要指定使用 `/etc/nginx/nginx.conf` 文件作为配置文件启动 Nginx，可以执行以下命令：
nginx -c /etc/nginx/nginx.conf
另外，还可以使用 `-g` 参数来指定全局的配置指令。例如，要在启动时设置一个全局的 `worker_processes` 值为 2，可以执行以下命令：
nginx -g "worker_processes 2;"
注意：在指定配置文件或全局配置时，需要确保具有相应的权限。